Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Suji

Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Suji. Resep Kue dan Masakan pada kesempatan ini akan membagikan cara membuat Kue Lumpur yang lezat. Kue lumpur yang dipadukan dengan sari daun suji menjadikan warna hijau dan wangi sehingga mampu menggoda selara kita. Selain itu anda juga bisa menambahkan kelapa muda di saat kue dicetak.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Lumpur Pandan Suji :
- 120 gram tepung terigu
- 150 gram kentang kukus yang dihaluskan
- 200 ml santan kental
- 200 ml air pandan suji
- 120 gram gula pasir
- 2 btr telur
- 3 lembar daiun jeruk purut
- 1/2 sdt garam

Cara membuatnya :
1. Campurkan santan dan air pandan suji dan aduk rata sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang, kemudian masukkan kentang yang sudah halus secara bertahap sambil diaduk rata.
3. Tuangkan air santan hijau secara bertahap dan sambil diaduk rata.
4. Panaskan cetakan dan tuangkan adonan 3/4 penuh, kemuadian tutup.
5. Biarkan setengah matangm hiaslah dengan kismis, kemudian tutup lagi.
6. Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan. 

Demikianlah Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Suji, semoga Resep Kue dan Masakan yang kami bagikan ini bisa bermanfaat dan berguna bagi anda semuanya. Resep ditulis oleh ibu Fatmah Bahalwan